Адреса офисов:
Екатеринбург ул. Ключевская, 15 +7 (343) 287-13-15
Екатеринбург ул.Циолковского, 27 +7 (343) 287-13-87
Екатеринбург ул.Ак. Шварца, 8/1 +7 (912) 210-10-41
Первоуральск ул.Ватутина, 62-А +7 (3439) 64-30-30
Екатеринбург ул.Энгельса, 36, оф.505 +7 (996) 171-00-45
Faceook Vkontakte Odnoklassniki

Летний пикник. Развлекаемся и готовим, как в старой доброй Англии

Несмотря на то, что погода в Великобритании непредсказуемая, англичане, как и все люди, любят посиделки на природе. Чтобы провести теплый летний день в истинно английском стиле, достаточно собрать по всем правилам корзинку и клетчатый плед, выбрать место, придумать развлечения и позвать друзей, которые тоже увлечены культурой Англии, хотят что-то узнать о ней и попрактиковаться в английском.

Выбираем место

Пикник – это все-таки не барбекю, поэтому мангал или тем более костер не подразумеваются. Место выбираем независимо от возможности развести огонь. Отлично подойдет парк в черте города, пляж, берег реки. Лишь бы была возможность полежать на коврике и позагорать.

На фото – кадр из фильма «Суини Тодд, демон-парикмахер с Флит-стрит»

Типично английский пикник проходит в парке или на пляже, а не в лесу

Собираем корзинку

Английская кухня – это не только овсянка. В ней множество сытных и вкусных блюд: картофельная запеканка с мясом, ростбиф и сладкий пудинг. Но брать их с собой на пикник неудобно. Нужно выбрать то, что проще всего завернуть и положить в корзинку.

На фото – блюда для пикника

Сэндвичи и лимонад – тоже неплохой выбор для завтрака на траве

Можно ограничиться бутербродами. Но гораздо интереснее приготовить настоящее национальное блюдо. Попробуйте лучше испечь традиционный сытный пирог.

Английский пирог

Приготовление по классическому рецепту занимает около 12 часов. Если вам не хочется проводить ночь перед пикником у духовки, можно немного упростить задачу. Главное, что отличает этот вид пирогов, – внутри не просто начинка, а полноценное блюдо. Форма может быть разной: или высокие стенки и «крышечка» из теста (это чуть сложнее, и в этом случае понадобится разъемная форма), или же пирог может быть плоским, с защипанными краями (это проще и привычнее).

Для теста понадобится:

  • Масло сливочное – 150 грамм.
  • Мука – 250 грамм.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Молоко (ледяное) – 20 грамм.
  • Соль.

Просеять муку, добавить в нее соль, яйцо и порубленное кубиками масло. Замешивать руками, затем добавить молоко.

Это основа для пирога, а начинку можно выбрать разную.

  • Свинина с луком. Нарезать и обжарить лук. Затем нарезать мелкими кусочками свиную лопатку и обжарить, добавить жареный лук, приправить тимьяном.
  • Рыба с овощами. Понадобится филе семги или трески (можно использовать оба вида рыбы), брокколи и болгарский перец, а также черный перец и куркума. Рыбу и овощи нужно нарезать мелкими кусочками и обжарить отдельно, а затем соединить и приправить – начинка готова, можно запекать пирог.
  • Шпинат, яйца и сыр. Сначала нужно обжарить на сковородке шпинат, затем добавить натертую моцареллу и сырые яйца. Эту массу выложить в тесто и запечь.

Отправляя пирог в духовку, смажьте его взбитым яйцом, тогда верх приобретет красивую корочку.

На фото – английские пироги

Традиционный английский пирог с мясом

Если сытные пироги вам не по вкусу, испеките сконы. Это традиционные английские булочки, считающиеся блюдом, которое подают к завтраку. Испечь их очень легко.

Сконы

  • Мука – 250 грамм.
  • Разрыхлитель – 1 пакетик.
  • Сахар – 2 столовые ложки.
  • Сливочное масло – 75 грамм.
  • Яйцо – 1 штука.
  • Сливки или молоко – 100 мл.
  • Соль.

Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать и порубить вместе с холодным сливочным маслом до состояния крошек. Затем смешать яйцо и сливки (или молоко) и влить в емкость с крошками. Замесить тесто. Сформировать небольшие булочки и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, в заранее разогретую духовку. Время выпекания – около 15 минут.

На фото – английские булочки сконы

Английские сконы с изюмом

Из таких сконов можно сделать сэндвичи с творожным сыром, индейкой и огурцом, а можно еще при приготовлении теста добавить в них чуть больше сахара, изюм или шоколадную крошку и превратить таким образом в десерт. Или захватить с собой банку ягодного или апельсинового джема и сделать сладкие бутерброды прямо на месте.

Какие напитки предпочесть, чтобы ваша корзинка была по-настоящему английской? Британцы пьют не только чай, пиво и эль. Несмотря на нежаркий климат, в Великобритании популярны многие холодные безалкогольные и слабоалкогольные напитки – например сквош (фруктовый безалкогольный напиток), сидр, крюшон.

Развлечения

Настоящий пикник – это не только еда. Отдых на природе стоит дополнить играми – спортивными или интеллектуальными.

Что касается спорта, англичане любят не только футбол. Если для того, чтобы погонять мяч, у вас в компании не хватает желающих, можно захватить с собой ракетки и поиграть в бадминтон – один из самых популярных видов спорта в Соединенном Королевстве.

На фото – игра в бадминтон

Настоящий пикник – это не только еда

А если все участники так увлечены изучением английского языка, что готовы заниматься им и в выходные, и на природе, сыграйте в хорошо известные нам игры со словами, но только на английском.

Крокодил

Каждый участник берет стикер и пишет на нем имя всем известного персонажа (реального или выдуманного). Затем каждый передает свой стикер другому. Полученный стикер нужно, не глядя на надпись на нем, наклеить на себя так, чтобы другие видели, что написано, а вы – нет. Задача – угадать своего персонажа, задавая другим участникам вопросы о нем, но только такие, которые подразумевают ответ «да» или «нет». Использование русских слов запрещено!

Шляпа

Для начала всем участникам нужно взять по 3–5 небольших листочков бумаги и написать по одному слову – существительному. Все бумажки складывают в шляпу. Каждый участник берет по одной бумажке и объясняет, что за слово там написано. Однокоренные слова употреблять нельзя. Тот, кто первым угадал слово, забирает бумажку себе. Выигрывает наиболее быстро отвечающий.

Казалось бы, в том, чтобы поесть на природе, нет ничего сложного! Но у каждого народа – свои традиции. И если вы изучаете иностранный язык, не ограничивайте себя учебниками, попробуйте немного погрузиться в культуру другой страны.

© 2018 Lexxis. Все права защищены.

Политика конфиденциальности